糯米粉可以做什么饼

糯米粉是我们常见的烹饪食材，它适合制作各式糕点和汤圆，蒸煮后熟食。那么糯米粉可以做什么饼呢？吃货们有福了，接下来妈网百科就来给大家详细介绍一下制作各种饼类食物的做法，精彩内容，不要错过哟。

土豆糯米饼

材料：土豆，糯米粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，鸡精

做法：

1、两个鸡蛋打散，可酌情增减

2、倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀

3、加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉，我喜欢吃粘饼，所以用的糯米粉

4、两个前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。没有剩土豆就现蒸吧，用蒸锅或者切小块用微波炉蒸，反正把土豆蒸熟就行

5、蒸熟的土豆用擀面棍压碎

6、加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉，比较干就加水，调至干稀适度即可

7、电饼铛预热后，底盘刷油，用勺子舀起面糊倒入电饼铛，让面糊自动摊成饼状

8、扣阖上盖，选择好程序，将土豆糯米饼烙至两面金黄即可。

牛奶糯米红豆饼

材料：

主料：糯米粉450g，牛奶200ml

辅料：油适量，红豆馅适量

做法：

1、糯米粉倒入盆中，加入牛奶搅拌。

2、团成面团，分成四等份。

3、然后按扁，包上红豆馅，包成小球。

4、电饼铛预热，两面刷油，放上小面胚，压扁。

5、合上电饼铛加热约5-8分钟，中间记得翻面，就能开动啦！

荸荠饼

材料：荸荠，糯米粉，面粉，红枣，少许糖桂花

做法：

1、荸荠去皮，斩成细末，入糯米粉，面粉，比例约3：1成面团，包点馅进去。

2、红枣去核子，斩成枣泥，加少许糖桂花，少许水，蒸20分钟成馅。

3、包成荸荠饼，小火煎至两面金黄即可。